tiistai 31. tammikuuta 2012

Ylikypsää porsaanniskaa, rosmariinijuureksia ja punaviinikastiketta

Kauheasti on laiskottanut viime viikkojen aikana. Varsinkin blogata. Eipä kyllä kauheasti ole tullut kokattuakaan. Se on tämä kylmyys. Ei kykene menemään kauppaan, vaan tahtoo talviunille. No, viime viikonloppuna tuli sentään syötyä jotain kun veli perheineen ilahdutti visiitillään. 

maanantai 16. tammikuuta 2012

Pekoni-rucolasalaatti

Tämän maanantain pelastajana toimi viime viikolla Kulinaarimuruja -blogista bongattu pekoni-rucolasalaatti. En ole varsinaisesti koskaan ollut mikään rucolan suurkuluttaja, mutta sen verran hyvin se istui suuhun pekonin kanssa, että voi olla että minusta pekonin suurkuluttajana tulee nyt myös rucola-fani.

sunnuntai 15. tammikuuta 2012

Grillattua peuraa, metsäsieniä ja punaviinikastiketta

Keittiöremontti ja kehnot kelit ovat pitäneet meidät pitkään poissa mökiltä. Aivan liian pitkään. Suorastaan tunsin verenpaineeni laskevan ja onnellisuushormonitasojen nousevan kun vihdoin tänä viikonloppuna pääsimme nauttimaan mökkeilystä - ja ihka oikeasta talvesta.

tiistai 10. tammikuuta 2012

Tom-Yam Gung

Kävimme syksyllä Ryan Thain thairuokakurssilla, jossa kokkasimme mm. äärimmäisen herkullista Tom-Yam Gung keittoa. Kokeilin eilen tehdä kotona samaa soppaa, mutta jouduin toteamaan ettei se ole tekemisen väärti ellei marketista löydy kaikkia raaka-aineita.

maanantai 9. tammikuuta 2012

Parmesaanikana

Tämä parmesaanikana on ollut mulla pitkään mielessä. Kun sitten eilen hoksasin, että nytpä sitä tehdään, niin en enää ohjetta netistä löytänytkään, vaan joka paikasta tuli vastaan tämä ohje. Tänään sitten tätä blogia varten googlatessa ekana tuli vastaan taas tuo to do -listalla ollut ohje. No, olipas tärkeä asia kerrottavaksi.

sunnuntai 8. tammikuuta 2012

Ankanrintaa appelsiini-balsamikokastikkeella

Kokkasimme loppiaisena ensimmäistä kertaa ankanrintaa. Olipas se hyvää eikä valmistuskaan ollut mitään rakettitiedettä! Eli tätä tehdään toistekin! 

keskiviikko 4. tammikuuta 2012

Joululaatikot

Imelletty perunalaatikko on meidän perheessä ihan ykkösjuttu. Viime vuonna tein sitä itse ensimmäistä kertaa ja se onnistui (lopulta) oikein hyvin. Tällä kertaa lähdin sitä sitten takki auki tekemään ja eihän se sitten onnistunutkaan. Blaah. Peruna ei imeltynyt ja kaikenlaisia muitakin virheitä tuli tehtyä. Kaupan laatikoksi se sitten Tapaninpäivänä meni...  

tiistai 3. tammikuuta 2012

Suutarinlohirullat

Ajattelin että olisi ehkä aika alkaa postaamaan näitä jouluruokaohjeita, jos meinaa saada postattua ne nyt kun kaikki muistamisen arvoinen on vielä mielessä.. Sain tämän suutarinlohiohjeen aikanani äidiltäni, ja se on kaiketi otettu S-ryhmän Ruokamaailman sivuilta. Äidin itsensä tekemät suutarinlohet olivat maailman parhaita, mutta epäilemättä hän ei paljon ohjeita käytellyt...

maanantai 2. tammikuuta 2012

Sushit ja Yakiniku

Kävimme viikonloppuna Tammisaaressa toivottamassa vuoden 2012 tervetulleeksi. Päivällä raivattiin hiukan metsää myrskyn jäljiltä ja maisteltiin erilaisia makkaroita perunasalaatin kera. Illalla valmistettiin yhteisvoimin herkullinen japanilainen ateria - sushia ja yakinikua.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...